何鑒別不同類型的不銹鋼砝碼 光靠肉眼，你是很難區分不同類型不銹鋼的，幾乎是不可能。除了能根據磁性簡單區分是屬于奧氏體不銹鋼還是其他種類以外，即便是搞不銹鋼砝碼的專家，哪怕是弄了輩子的老專家，也是無法區分的。要區分只能通過特殊儀器。當然，行內人根據格、有無磁性、產地等等能估摸個概，但不能給你很清楚很保票的答案。 不銹鋼砝碼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類： １．奧氏體型：如304、321、316、310等； ２．馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等； 般可以用是否有磁性來區分，奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。 所以不能說有磁性的就不是不銹鋼！！！！只是目前市面上多是奧氏體型的304材質.所以是無磁或弱磁性. 般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同也可能出現磁性，這不能認為是冒牌或不． ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 如何才能識別真假不銹鋼砝碼呢？ 不銹鋼砝碼是種專業性很的產品，僅憑眼睛識別的確不容易，所以要不銹鋼砝碼的真假，就要要求提供產品質量書，并詳細注明所采用的標準、鋼號和化學成分，只有這樣，才能目了然。 日常生活zui方便的是從標記上識別： 很多不銹鋼用品表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短線前邊的數字表示產品含鉻量，短線后邊的數字表示產品中含鎳量。像13-0表示它只含鉻不含鎳，俗稱“不銹鐵”；而18-8表示產品含鉻也含鎳，這才是不銹鋼砝碼。 有條件的可以行化學方法鑒別不銹鋼:是在100ml蒸餾水溶解8gcuso4，再加入3滴濃硫酸，將此溶液滴在不銹鋼制品上保持6min，真正的銹鋼制不會發生變化，否則就會在鋼的表面沉積層銅）。復雜的辦法就是行光譜分析. 
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